Rollos de pizza rellenos de salchichas de pavo

A ver como empiezo esta entrada, jejejejejeje, hemos vuelto a sacar la panificadora del trastero…la hemos concedido el tercer grado penitenciario, de momento solo puede salir para hacer masas de pizzas… 

A nosotros desde luego la masa que prepara la panificadora nos parece muy buena, no digo que sea la mejor, solo que nos parece genial a todos los de la casa. Cuando hicimos pizza  nos quedo un poco de masa y con ella decidimos de realizar estos mini-rollitos…lo cierto es quedaron fantásticos y muy ricos…

Rollitos de pizza rellenos de salchichas de pavo…

Ingredientes:

Masa de Pizza

400 ml de agua.

2,5 c.s. de aceite de Oliva.

2,5 c.s. de sal.

800 gramos de harina de fuerza.

7 gramos de levadura seca.

Relleno

Salchichas de pavo.

Tomate frito.

Queso rallado para fundir.

Orégano.

Sazonador de pizza.

Preparación:

1.- Colocamos en el bol los ingredientes por el siguiente orden, agua, aceite, sal, harina y por ultimo la levadura extendiendo bien por encima de la harina.

2.- Introducimos el bol en la panificadora y colocamos el programa 13, que es para hacer esta masa. La duración es 1 hora 25 minutos.

3.- Sacamos el bol de la panificadora y retiramos la masa.

4.- Sobre la encimera extendemos un poco de harina y colocamos la porción de masa para realizar los rollitos, amasamos y extendemos con un rodillo. Preparamos la masa con un grosor de 3 milímetros aproximadamente.

5.- Ayudándonos del cortapizza hemos cortado porciones de masa en forma triangular para hacer después el rollito.

6.- Cubrimos el triangulo con tomate frito, no demasiado, y queso rallado para fundir.

7.- Ponemos sazonador de pizza, orégano y la salchicha de pavo.

8.- Damos forma e introducimos en el horno precalentado a 200 grados.

9.- Cuando veamos que los rollitos están horneados sacamos de horno y….

Llamamos a los niños….que se lo comen todo, todo, todo…