Sandwich Mixto Especial

Hoy traemos un Sandwich que vimos hace unos días en el blog de Javier “Oido Cocina”, nos llamo mucho la atención y decidimos preparar para nuestros hijos, al fin y al cabo son los grandes aprovechados del blog y de lo que cocinamos… Están un poco enfadados por que no repetimos casi nunca plato salvo los tradicionales de cuchara, pero es lo que tiene…
El blog de Javier a nosotros nos parece una maravilla, tanto por la calidez del diseño como por lo que nos va presentando en sus entradas, todas ellas muy elaboradas y con una presencia excelente!!! 
El Sandwich de hoy, Javier nos explica en su entrada que es de su mujer, que se lo enseño hace años…Nosotros lo intentamos y nos salio esto, la presencia no es la misma pero no quedo ni “mijita”…. estaría bueno???
Ahhhh…que se me olvidaba… Muchísimas gracias a todos por las 400000 visitas…. increíble, no nos lo podemos creer…solo por cocinar y hacer lo que nos gusta, recibiros en nuestra casa es toda una satisfacción…Bienvenidos!!!!

Sandwich Mixto Especial
Pan de molde sin corteza
Jamón de York
Huevos frescos
Queso tierno en lonchas
Mantequilla
Aceite de Oliva Virgen Extra
1.- Comenzamos encendiendo el horno para que vaya calentándose, a 180 grados aproximadamente. 
2.-Batimos  un huevo y en un plato hondo. 
3.-En un molde rectangular y lo engrasaremos con aceite de oliva virgen extra, pondremos el suficiente para que el molde quede bien empapado. 
4.-Cogemos unas rebanadas de pan de molde sin corteza  por una parte la untamos con un poco de mantequilla y por la otra vamos pasando por el huevo batido.
5.-  Ponemos la rebanada en el molde con el huevo hacia arriba y a continuación repetimos el proceso, dejando siempre la cara llena de huevo mirando hacia arriba.
6.- Encima colocamos una loncha de queso y otra de jamón york. 
7.-Seguimos colocando capas de pan, (quizás haga falta cortar las rebanadas e ir adaptando al molde) previamente pasadas por el huevo y poniendo más jamón y queso, las suficientes capas hasta completar la altura del molde. 
8.- Metemos en el horno y horneamos hasta que tenga el punto que mas nos guste.
9.- Para servir cortamos el sandwich  en tiras.
10.- En el plato pusimos unos palitos de mozzarella y un poco de tomate frito…al gusto de los niños…

Muy importante cubrir la capa superior con el huevo que nos sobre para que el aspecto sea mejor, a nosotros se nos seco un poco esa parte, no como a Javier que le quedo perfecto…

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68 responses to “Sandwich Mixto Especial

  • Carmen

    Vaya unos niños privilegiados!, aunque no les haga gracia no repetir estos platos tan ricos, es una suerte tener unos padres que guisen tan requetebien y les den una alimentación tan rica y variada, enhorabuena a los dos!

  • Fuat Gencal

    Merhabalar, ellerinize, emeğinize sağlık. Ne kadar güzel, leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

  • Helena

    Qué requetechuli, me encanta..voy a conocer ese blog que nos recomiendan, oye que bien le dais de comer a los chicos eh!!! Besitos

  • Fuat Gencal

    Merhabalar, ellerinize, emeğinize sağlık. Ne kadar güzel, leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

  • Mi toque en la cocina

    La verdad es que os alimentáis bien. Este sandwich me dice cómeme.
    Un besito desde Las Palmas.

  • Naiara y compañía

    Pintaza chicos, como siempre… tiene un rollo a croque monsieur no? En lo de repetir los platos estoy con vosotros, es lo que tiene tener un blog, que no se repiten nunca los platos; y eso es una gozada jajaja

    Un abrazo.

    PD. no encuentro vuestro mail por ningun lado ¿me lo mandais a sushidejamon@hotmail.es ? os quiero mandar una cosita

  • Jose

    Menudo sandwichón. Ya estoy yo visitando a Javier al que no conocía, y me ha encantado el detalle de los palitos de mozzarella. Si es que mi niño vale un potosí. ¿Un besito?….jajaja.

  • Bego

    También vi el sandwich en el blog de Javier y me hizo tilín asi que ahora al verlo por partida doble no me quedará mas remedio que probarlo porque tiene que estar de escándalo y necesito mimarme jaja…

    Joooo menudo palacio que tenéis por casa , teniáis asiento para tanta gente ?….. ya habréis tenido que cocinar mare mia jajaaaa……..En serio , muchas felicidades, como no vais a tener tanta visita si siempre es un placer acercarse hasta aqui, tanto por vuestras recetas como por vuestro saber estar.

    Besinos, buen dia.

  • Pusoronenito (Jorge Iglesias)

    No he visto el de Javier, pero ese que habéis hecho tiene una pinta estupenda.
    Un abrazo
    Jorge.

  • Pusoronenito (Jorge Iglesias)

    No he visto el de Javier, pero ese que habéis hecho tiene una pinta estupenda.
    Un abrazo
    Jorge.

  • mara_maruja

    Riquísimo!!! Aquí en Cataluña al mixto lo llamamos “biquini”, no me preguntes por qué… ni idea. Un bso 🙂

  • Apicius

    Mañana tal vez publique un sandwich de Penca de acelga.
    Este sandwich se ve muy apetecible.
    Saludos

  • Cocinando a mi manera

    que rica cena, no me extraña que los chicos estén encantados. Lo de repetir plato, pasa en todas las casas de blogeros cocineros, es lo que tiene!!!
    Besos

  • Neus

    Si ya está bueno el mixto de por sí, este tiene una pinta maravillosa!

  • María Alonso

    Uyyy, qué buena pinta, la verdad es que yo no lo había visto, mis peques quieren sandwich un día sí y otro también, la próxima vez les sorprenderé….
    Un besazo

  • Jesús Berraquero

    Fíjate que acabo de tomarme un Triple Moreno,q lo acabo de bautizar y tó jajajaja ¿Ese punto justo entre el queso fundido que atrapa los jugos del chorizo calentito y que al comerlo explota en tu boca con un volcán en erupción? Así me he sentido yo al comerlo y creo que a vosotros os pasaría lo mismo porque ese mixto especial se ve que está pa dejar el plato limpio 🙂 un abrazo

  • Espe

    a mi con el queso asi fundidito me encanta

  • La cajita de nieveselena

    En mi casa pasa igual, la frase “¿joo, porqué nunca repites tal receta o tal otra?” es diaria, y al igual que vosotros les contesto: “es lo que tiene tener un blog”.
    Muchisimas felicidades por esa cifra de visitas que hace los ojos “chirivitas” 😉
    Aquí seguiremos todo el tiempo que vosotros queráis 😉
    Nieves

  • Rosa

    Esto es un Sandwich y lo demás tonterias, que rico, me encantan calientes, Hay uno que se llama Croque-monsieur que es del estilo, está de vicio como seguro que está este, lo hago seguro, me llevo la receta y busco el otro a ver en que se diferencian porque me lo recuerda, se que tambien lleva huevo y hay otro que lo lleva frito encima y se llama Croque-madame, por lo visto porque recuerda el huevo a los sombreros que llevaban las mujeres antiguamente, no me acuerdo muy bien de la historia de los nombres si porque eran muy curiosos verdad?

  • Oliva

    que rico por Dios, con lo bocadillera y sanwichera que soy, vamos que por este sanwich me peleo yo con tus hijos jaja, besos

  • Mosquis (Mª José)

    Madre mía, con razón es especial!! tremendo sandwich! con lo que me gustan a mi…
    besiños

  • Silvia

    Hola amigos!!! Se tienen que poner vuestro hijos moraitos de las delicias como ésta que le preparáis, yo como poquito. Me adoptáis???
    Bssss.

  • MARÍA JESÚS

    Este sandwich lo vi también en su blog y me encantó, os ha quedado divino, qué rico y qué buen apaño para una merienda cena por ejemplo, lo tengo que hacer. Y enhorabuena a vosotros porque si tenéis tantas visitas será por algo jeej. besitossss

  • Cris

    Ohh qué rico, tiene una pinta increíble! A esto nadie se resiste!

    Un saludo

  • Cocina con Reina

    Vaya sandwich que te ha quedado,normal que los niños esten encantados…con esos platos,además de buenos,siempre la presentación entra por los ojos….besitos desde estepona

  • TESVA

    Seguro que los niños se lo comerían todo a igual que yo
    besosssssss **

  • Empar

    ¡Y que suerte tienen esos niños! ¿me puedo ir con ellos?
    Ese super sandwich es una pasada.
    Un beso.

  • Tere

    Prepáralo esta noche otra vez que me voy pa lla jajajajajjaja, besos.

  • Mary

    Qué cenita más estupenda…Si pudiese lo tomaría a diario, qué ricura!!!
    Yo veo que os quedó perfecto!!!

  • Mayte

    Chicos yo veo un sandwich y con queso gratinado…y me hace feliz, me encanta!!!!

    Me anoto la receta,
    Mil besos.

  • jose manuel

    Con este sandwich almorzaba yo, que bueno se ve.

    Saludos

  • Sory Escudero

    Tiene que estar delicioso y crujiente!! la idea del horno es estupenda por que yo los hago pasados por huevo y luego fritos y claro cogen mucho aceite, así que me encanta esta idea y con esos palitos mmmmmm!!!
    besitos

  • Joaquina

    Y quien no se rinde a los pies de esta delicia!!!! un muy buen y rico sandwich…. seguro que nos los quitan de las manos!!! besitos,

  • Las chachas

    Una cena de lo más…. más, es que sobran las palabras y falta la peli.
    Un beso de las chachas.

  • Pamela

    YA LO HABÍA VISTO EN EL BLOG DE TRINI, DEBE ESTAR DE MUERTE, ME LO ANOTO PARA LOS NIETOS, SEGURO SERÁ UN ÉXITO TOTAL. BESITOS

  • M A Y

    Que buena pinta y buena idea, lo mismo hasta lo preparo para que cenen hoy!!
    Besos!!

  • CHARO

    lo tengo que probar, menuda delicia!

  • Dulces Triple A

    Me encanta vaya sándwich y ese queso fundido ohhh, yo con esto ya ceno, un besote.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

  • MªJosé

    que rico el sándwich y con el huevo tiene que darle su toque especial no me extraña que no quedara ni las mijitas.
    besosssss

  • juani

    GEnial, que buena receta, me encanta. DEbe de estar buenisimo calentitoooo- BEsos

  • Magon

    Trae pa´cá chiquillo, ya está la cena solucionada.

    Cómo se come en vuestra casa, ummmmm, creo que me mudo, jajajaj

    Besos

  • Lidia de la O

    No se porque nosotros nunca preparamos sandwichs, salvo para Laura, que se los toma muy básicos, y mira que se nos caducan bolsas de bimbo en la despensa. Esta es una de las mejores formas que he visto para aprovecharlo, y de paso nos damos un lujazo con este rico sandwich. Me encanta ese colorcito, yo no lo veo para nada seco. Besos.

  • TeRe

    Ponme unoooo…que esta noche es noche de futbol = cena de sandwich!!xDD
    Os quedo estupendo con el huevo, yo tb lo hago igual…un besooo

  • María

    Que riquisimo sandwichs, no me extraña que tus niños esten encantados, con tata delicia, preparada, me encanta el sabor que le tiene que dar el huevo, muchas felicidades por tanta visitas es lo que os mereceis. Un besazo

  • Cocina de nuestro tiempo

    Que buenísimo que esta!! Sabes en casa le llamamos falso soufle. A mis hijos les encanta
    Si esque los sandwich como sean y de lo quesean
    Bsss
    Patricia

  • Maria

    Que pasada de sandwich, esto hay que probarlo, seguro que tus crios disfrutaron de lo lindo, me alegro.
    Besos

  • Labidú

    Eso es un super sandwich!!! En el horno, muy original. Es una idea que me parece estupenda, de las que hay que hacer. Besinos.

  • Isabel

    Pues mira queda fácil! Y que vistoso y rico queda. Yo cenaría así cada día, o bocatas! 😉

  • LA COCINERA DE BETULO

    Javier tiene muy buena mano en la cocina y en la fotografía, pero a vosotros os ha quedado también de lujo el sandwich y por eso no sobraron ni las migas.
    Besos.

  • Maria Jose

    Que idea mas buena me encanta, se la tengo que hacer a mis nietos ya veras como les va a gustar muchisimo , gracias por tan buena propuesta, besos

  • Silvia

    Una cena estupenda y muy completa, me quedo con ese plato que lleva su tomatillo aliñado, genial besitos

  • Laurita Piñero

    Uauuuu, enorabuena por las 400.000 visitas y por este samdwich tan rico! Eso de la mantequilla y el huevo batido para las rebanadas, qué vicio!!!!

    La verdad que es gratificante ver que tanta gente nos visita, lee nuestras entradas y hace nuestras recetas. Es cierto que espor hacer lo que nos gusta, pero hay mucho esfuerzo detrás, y eso hace que se recompense…

    Un beso grande a los dos!

  • Javier

    ¡¡Familia!!

    Me alegra que hayáis disfrutado con la receta, eso es para mí lo más importante. Has sido muy generoso conmigo, con estas palabras tan calidas llenas de cariño, te estoy muy agradecido.

    Quiero deciros que os ha quedado genial, no me extraña que quieran repetir, además ese acompañamiento le va fantástico. Felicidades además por las visitas y por los seguidores, el blog es estupendo, siempre disfruto mucho con vuestras recetas y con el buen rollo que transmitís en cada una de vuestras entradas. Ya sabéis que aquí tenéis un incondicional de vuestra casa.

    Os mando un abrazo muy fuerte y ¡Muchas gracias!

  • Padawan

    Pues después de ver el blog de Javier, me atrevo a decir que vuestro mega sandwich no tiene nada que envidiar, el único fallo que le veo es que me falta boca para poder clavar el diente!!!
    La recetilla genial, la verdad es que sí.
    Un abrazo.

    Pilar

  • María Teresa

    Que bueno, que sencillo y que ricooooo, esto lo hago esta noche, ya me has solucianado la cena.
    Un besote

  • la cuchara de madera

    Hola, primero felicitarles por esa cifra de entradas, una pasada; me gusta mucho el sandwich, me recuerda a uno que nos hacía mi madre pero ella le ponía al huevo un vaso de leche, un beso

  • Debora de lucas

    joooooo que bueno¡¡¡¡¡que digo yo que me apunto pero ya¡¡¡¡¡¡

  • inma martinez

    A MI ME ENCANTA PARA DESAYUNAR.BSS

  • La Cupcakeira

    Me ha encantado, me aprece una cena perfecta y diferente!!!

  • GOLONSEGUS

    Hola parejita! un delicioso y contundente sandwich el que nos traesi, no me extraña que no quedase ni una miejita!
    Ya he visto que el dia 12, tambien estuvisteis de celebración, MUCHAS FELICIDADES! el sitio monisimo y los platos muy cucos!
    Besitosss y GRACIAS por vuestro amable coment.

  • mar carmen

    Ohhhhhhh se me hace la boca agua jejejeje!!!!!!! buenísima propuesta para cenar.Un abrazo chicos

  • Chelo.-Cogollos de Agua

    En tu casa no os andáis con tonterías, eh?, que pedazo de super sachwich!, con ese quesito derretido, madre que me está dando hambre!

  • Carmen Vázquez

    Que ricura de sandwich,me encanta!! No dejaba ni las migas.

    Un besazo

  • El Oteador de los Mercados

    Que sabrosura de sandwich… y, efectivamente, muy ¡especial!

  • www.lacocinadeoliva.com

    Yo le he dicho a Javier que el suyo me lo como para desayunar, pero ahora que estoy aquí, éste, me lo tomo para almolzar, ya sólo falta quien me haga el tercero pa la cena y voy servido ja,ja,ja. Os ha salido genial. Besos!!

  • M.LUZ

    Me encanta cenar un sandwich y el tuyo es una delicia…..Impresionante cómo te quedó…

    Btos

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