COVAP, el sabor de nuestra tierra…

Erase una vez en un punto de Andalucía, hace unos pocos de años nos encontramos COVAP y yo. En esos momentos era un joven que viajaba por motivos de trabajo y por estas tierras del sur descubrio unos productos de autentica calidad procedentes del Valle de los Pedroches…Todos ellos para mi eran unos productos desconocidos y me llamo la atencion que aqui eran dominantes en cualquier establecimiento que se preciara de dar calidad.

El primero que desenmascare, escondido detras de un brik de color rojo, fue la leche de indudable calidad, que todavia seguimos utilizando en nuestra casa, producida por la union de ganado vacuno de excelente calidad, cuidados y  alimentados en dicho valle. 

Fueron pasando los dias de mi estancia en el Sur y comprobe que esta misma cooperativa tambien tenia autenticas joyas llamadas Jamon iberico, procedentes de cerdos de las dehesas cordobesas del valle que los arabes llamaron Fahs al Ballut, valle de las bellotas…cuando hablamos de dehesas, hablamos de encinas, bellotas, roble,clima mediterraneo, vega de rios, pastos, ganado, salud, respirar y calidad de vida…Andalucia.

Pasados dos años, tuve que abandonar el sur y volvera a Madrid, deje de estar al lado de productos de calidad como son los que comercializa Covap…hasta que un dia me llego la sorpresa que habían abierto Tiendas «COVAP»  donde poder comprar ibericos,  una de ellas cerca de nuestra casa en Raimundo Fernandez Villaverde…la calidad  de estos productos se iba expandiendo y fue grato poder llevar de nuevo sus productos a nuestra mesa y poder recomendar a nuestros amigos, sobre todo el Jamon Iberico de Bellota, uno de los platos mas preciados en el mundo…por cierto Covap distribuye también en EEUU…el no va mas!!!
Pero no os preocupéis hay mas y mas tiendas…pronto tendras una cerca de ti o en tus tiendas preferidas encontraras sus productos…

Es empresa tiene su origenes en el año 1959 donde un grupo de ganaderos emprenden este viaje lleno de exitos y calidad hasta que en el año 2000 pegan el salto a Europa donde sus productos son acogidos con enorme exito en Francia y Alemania…incluso pegan el salto al Lejano Oriente, en Japon tambien saben lo que es comer calidad. Debido a este exito entre 2004 y 2007 amplian su industria. Este mismo año la empresa ponen en marcha la preparacion de Platos Preparados…platos tradicionales con muchisimo exito y dan la talla… y calidad, mucha calidad.

Continuando con mi historia y la presentacion de COVAP, en fin que por la » Fuerza del destino» como decía Mecano en la canción que tenemos de fondo en el blog aperecimos por tierras del Sur, nos vinimos a vivir a esta maravillosa tierra, muy visitada anteriormente por cierto, asi tenemos mas cerca estos productos, los sentimos como nuestros y los tenemos a mano en los mejores supermercados e hipermercados…sin dar nombres…ya sabeis donde os digo!!!

Os invitamos al consumo de ellos, sino podeis comprar en vuestra zona por medio de vuestros proveedores habituales vistar su web de venta online…Tienda Covap

Nunca dejéis de comer bien y disfrutar de auténticos productos de calidad como son los que nos ofrece esta Cooperativa…formadas por socios que la tienen como algo suyo, vamos que es algo suyo, por lo tanto ellos nos dan lo mejor de lo mejor y así lo recogemos. Un autentico lujo al alcance de todos...Disfrutad de Covap…