Ensalada campera, con pepino español… de España

Las Recetas de Triana se unen de nuevo a la campaña a favor del pepino de España, pero vamos a mas y preparamos una entrada española 100% con esta ensalada campera…Esta es la segunda entrada, la primera que hicimos fuimos pioneros al igual que Maria de “Maria en Esencia” en mostrar el apoyo a las hortalizas y verduras españolas y ya el 30 de Mayo publicamos este pincho, http://lasrecetasdetriana.blogspot.com/2011/05/pincho-de-anchoas-y-pepino.html.
Hay algo mas español que pasar el día en la playa, irnos a echar un dominguito a la sierra, o después de un día de trabajo en el campo, que no todo van a ser fiestas, nos encontramos con esta ensalada, con una buena compañía y con productos todos españoles, pues no!!! 
En España es donde mejor se come del mundo y lo que nos tienen es envidia,  se aprovechan de que quizás somos un país debil y con dificultades para defendernos, siempre nos pasa lo mismo y abusan del poder político que representan, pero al final todos vienen a nuestras costas, a comer nuestros productos, aprovecharse de nuestro clima, nuestros largos días de sol…La verdad es que somos un país tocado con una barita mágica…
El problema no esta en el pepino, ni en el tomate, ni en ningún producto de nuestras huertas, el problema le tienen ellos…¿y sabéis cual es? Que no tienen nada, absolutamente nada de lo que nosotros tenemos, que en la vida no todo son coches caros, teléfonos buenos… que luego vienen a nuestros hoteles y parece que llevan un año sin comer, se llevan hasta el vino que les sobra y la comida a la piscina, jajajajajajajajajajaja…..    Spain is Different…
Bueno siempre sin ofender, que no podemos juzgar a todos por igual…aunque algunos europeos no hayan hecho muchísimo daños a nuestros productos y economías, que muchas familias viven de ellos…Las noticias no se pueden dar así, sin asegurarse.
Esta receta se la quiero dedicar a toda España, de norte a sur y a sus habitantes que después de tantísimos años de crucero lleno de necesidades supieron salir adelante con platos sanos, naturales y económicos como este…que había que comer…
Ensalada Campera con pepinos español…de España


Ingredientes:
6 Patatas gallegas cocidas.
1 Lata de aceitunas negras de Andalucia.
1 Queso de cabra de Los Navalucillos, Toledo.
1 Aceite de Oliva Virgen del Olivar del Segura, Jaen.
1 Cebolla de Las Pedroñeras, Cuenca.
2 Tomates Raf de Almeria.
1 Pimiento asado rojo de El Bierzo, Leon.
1 Vinagre de Jerez, Cadiz.
Sal de Isla Cristina, Huelva.
4 Huevos frescos cocidos de Gibraleon, Huelva.
1 Lata de sardinas del Cantabrico en aceite de oliva virgen.
Todos los lugares de origen de los ingredientes pueden variar por productos de otras zonas de España y no perder nada de calidad este plato tan español, fresco y sano… 

Preparación:
1.- Cocemos las patatas y los huevos.
2.- Pelamos las patatas y los huevos, troceamos en cubos de aproximadamente dos centímetros.
3.- Cortamos la cebolla en juliana, el queso y tomate en dados, los pimientos asados en tiras y añadimos.
4.- Escurrimos la lata de aceitunas y también incorporamos.
5.- Añadimos sal, aceite y vinagre al gusto.
6.- Montamos el plato incorporando una sardina cubriendo la ensalada…y al ataque….

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31 responses to “Ensalada campera, con pepino español… de España

  • Isabel

    Me creeis si os digo que jamás he probado el pepino?
    Aquí en el Norte lo tomamos poco o nada, y mi madre jamás nos lo puso en casa, así que yo nunca lo he cocinado ni comido.
    Esto hay que remediarlo… 😉

  • Juani

    Hola Rocio y Jose Manuel, he venido a vuestro blog a haceros una visita porque he notado que mi numero de seguidores había aumentado en uno..aunque seáis dos jajajjaaj os doy las gracias, he visto que tenéis un blog muy guapo y como me ha gustado me quedaré por aquí.
    veo que habéis preparado un pedazo ensalada exagerá, todo a base de productos de nuestro país, empezando por nuestros pepinos y habéis dado la vuelta a toda España como tiene que ser, eso me encanta, un buen detalle por vuestra parte que yo aplaudo. ¡¡Anda!! que por ser la primera vez que os visito me he explayado bien…..tenia que decirlo jejeejj os dejo y besos.

  • Teresa en "Casa Tere"

    Muy bien dicho !!!!! y desde luego me uno a vosotros con esta recetita o con cualquier otra que lleve productos de nuestras tierras….
    Un beso

  • Empar

    ¡Ole…ole y ole!!!
    ¡Viva los pepinos españoles y todos los productos de la patria!
    Me uno a vosotros en esta reivindicación.
    Y que mejor que disfrutando de esa buena y sana ensaladita.
    Besos.

  • TeRe

    Me encanta la ensalda!! Y por supuesto, EL PEPINO ESPAÑOL!!!!XDD

  • Mosquis (Mª José)

    Ole, ole y ole…sí señor, Spain is different..y lo es por muchas cosas, casi todas buenas…lo que han hecho con el pepino no es de justicia, han tirado muchos años de esfuerzo e inversiones, me pregunto ¿Qué hubiera pasado si hubiese sido al revés? ¿Cómo reaccionarían ellos?
    Una receta estupenda,muy rica …

    bicos

  • ROCIO

    Es que estamos todos como “revenios” con lo del tema de los pepinos verdad? yo fue ver la noticia en tv y decir para mi: Ea pues ahora voy a hacer yo algo con pepinos, leche! que se van a creer los alemanes?
    Te ha quedado una ensalada de lujo, fresquita y SANA!
    Un besote.

  • MjCoria

    Di que si¡¡¡ apoyo totalmente vuestras palabras, ahora lo que hay que tener son dos witos bien puestos y pedir indemnizaciones para todos esos agricultores que tanto han perdido, resulta que el “bicho” ese lo tenían ya desde hace dos meses, pero claro como somos unos desgraciaos y blandos nos cargaron el mochuelo…
    Enseguía se lo iban a cargar al Francia,a Inglaterra o a Holanda…asi que ahora con dos c…ones a defendernos¡¡¡
    Con vuestro permiso me llego el logo si no os importa 🙂

    Besitosss

    Besitosss

  • ORI

    El pepino español es fantastico al igual que el resto de productos horticolas. ¡¡Aupa el pepino español!!

    Un beso

  • María

    ─ ─ ─ ─ ─ ─ ▄ ▌ ▐ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▌
    ─ ─ ─ ▄ ▄ █ █ ▌ █ ░ ░ Vivan los pepinos ░ ░ ░ ▐
    ▄ ▄ ▄ ▌ ▐ █ █ ▌ █ ░ ESPAÑOLES! • ▐
    █ █ █ █ █ █ █ ▌ █ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▌
    ▀ ❍ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ❍ ❍ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ▀ ❍ ❍ ▀ ▘ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

    VIVANN LOS PEPINOS JOSEEEEEEE!!

    Y RICA ENSALADA MAJETE…
    GRACIAS CHIQUILLO!
    BESAZOOOOOOOOOOOOOOOO

  • Pamela

    Bien por esos productos españoles maravillosos que son la admiración en el mundo entero, gran iniciativa y gran receta mis queridos amigos, un beso enorme desde Chile

  • Mayte

    Excelente aportación…por acá el pepino es básico, a mi me fascina con los mariscos 😀

    Besiños y bonita semana chicos!

  • Begonia

    Una entrada auténtica!!Me gusta esta recetita con productos de nuestra tierra. Arriba los productos españoles!!! El plato se ve auténtico.
    biquiños

  • Magon

    ¡Que se van a creer los alemanes que nos vamos a estar quietos!, ja.

    Totalmente de acuerdo con tus palabras, eso sí, lo que me gustaría a mi darme una vuelta por todos esos lugares que nombras para hacer la compra ,jejeje

    Besos y me llevo un platico de ensalá.

  • garlutti

    Pus a mi me encantan todo el año …y mas en esta epoca de calorcito ..se ve fanatastica esta ensalada …me gusta VIVA EL PEPINO Y LAS HORTALIZAS ESPAÑOLAS …..XD SON INMEJORABLES .bssss MARIMI

  • Susana Menéndez

    Estupenda iniciativa!!!!! Y estupenda ensalada 🙂

  • Espe

    q de ensaladitas ricas vamos a comer hot

  • capisi

    Riquisimoooo, me apunto a comer, Y VIVA EL PEPINO, un besico.

  • La cocina de mi abuelo

    buena ensalada y fresquita para el verano

  • CocinaConPoco.com

    Increible la ensalada!!!!! muy buena
    Un saludo

  • Maribel - Belmari

    Me encantan este tipo de ensaladas que admiten muchas cosas..la vuestra me parece estupenda y de lo mas apetecible!
    De acuerdo por supuesto con todo lo que decis sobre el pepino español…VIVA!!
    Besitos

  • Ague

    Una delicia como era de esperar y una segunda receta muy oportuna para la mejor campaña sobre nuestros productos españoles.
    Un besote enorme y feliz semana.

  • TREMENDITA

    Niñossss, que me parece muy bien que tenemos que enaltecer el pepino español, asi con dos ovariossss, yo voy a estar comiendolo todos los dias, bueno, bueno, un dia si y otro no, sino voy a parecer demasiado lobregona.

    Viva el aceite de Jaen.

    Besitos pa los cuatro

  • Francisco Becerro

    Yo pongo el gazpacho a la antigua, para complementar esa estupenda campera.

    Saludos

  • Piligoto

    Una ensalada estupenda y con ese pepino que quita el sentío. VIVA EL PEPINO. Besos.

  • Begoña

    Muy bien chicos, todos los productos españoles!!!!!!!!
    Vivan nuestros productos aunque le pese a “”””algunos””””

    Besitos

  • Juana

    OLEEEEE!!!!!, que viva España!!!!..y que quieres que te diga amigo, que estoy de acuerdo en todo, todito lo que dices!!!…anda que no les gusta venir a darse la buena vida a nuestros lugares tan bonitos!!!….sin juzgar a todos por igual, claro!. que conozco algunos que se portan mejor que nosotros mismos!!
    Que me encanta tu ensalada y sobretodo tu alegato en favor de los productos españoles!!!
    OLE!!!!!!!
    Que la semana sea perfecta familia!!!!!!:)

  • Milita

    Hola me encanta tus recetas son estupendas, los pepinos están en el gazpacho delicioso. Besiños por tus consejos Milita.

  • Aire

    Buenisima ensalada! Y con ese pepino español que no falte!! Besos

  • LA COCINERA DE BETULO

    Una ensalada llena de productos españoles. Muy rica.
    Besos.

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